Participez à un atelier de pâtisserie au sein de mon laboratoire. Je vous ferai partager mes savoir-faire et secrets pour confectionner un dessert gourmand que vous ramènerez à la maison pour 4 à 6 personnes.
4 personnes maxi à l’ atelier.
Durée de 3 heures.
Le tarif des ateliers est de 68 euros.
Il est possible de privatiser un atelier et d´accueillir plus de 4 stagiaires, pour cela me contacter.
LES ATELIERS DE PÂTISSERIES PÉRIODE OCT NOV DÉC 2026
- Lundi 12 OCTOBRE 17h00: Choux et éclairs vanille: Pâte à choux, craquelin, Crème pâtissiere vanille, Chantilly.
- Mercredi 14 OCTOBRE 17h00: Tartelettes citron meringué: Pâte sucrée, crème d´amande, Confit citron, crémeux citron et sa meringue italienne.
- Lundi 26 OCTOBRE 17h00: Tartelettes au chocolat noir: Pâte sucrée cacao, Caramel au beurre salé, Crémeux au chocolat noir.
- Dimanche 01 NOVEMBRE 09h00: Choux et éclairs au chocolat: Pâte à choux, craquelin, Crème chocolat, Ganache montée chocolat au lait.
- Lundi 09 NOVEMBRE 17h00: Choux et éclairs vanille: Pâte à choux, craquelin, Crème pâtissiere vanille, Chantilly.
- Dimanche 15 NOV 09h00: Entremets l´empereur: Croustillant, crémeux au chocolat au lait, biscuit noisettes, crémeux praliné, chantilly au chocolat au lait, décor chocolat.
- Lundi 18 NOVEMBRE 17h00: Tartelettes au chocolat noir: Pâte sucrée cacao, Caramel au beurre salé, Crémeux au chocolat noir.
- Dimanche 06 DÉCEMBRE 09h00: Bûche de Noël au chocolat, montage en moule avec insert.
- Mercredi 09 DÉCEMBRE 17h00: Galette des rois: Pâte feuilletée inversée, crème frangipane.
PRIORITÉ AUX BONS CADEAUX!
Réservation par téléphone, par SMS, messenger, email ou en passant par la boutique.
Pour toute suggestion d´atelier qui n´est pas dans cette liste, m´en faire part.
Envies Sucrées est joignable au 07 68 74 63 25